カンボジアの露店で、「マンゴスチン」を購入しました。(写真下中央)

爪を縦に一周入れて左右に開くと、白い身が簡単に取れました。

加工されていない、果実そのものを食べたのは、私は初めてでしたが、

甘くて、ほのかに酸味のあるライチのような味。果物の女王とも呼ばれるとのこと。
とっても美味しかったです。

後で気がついたんですが、皮には小さな蟻がたくさん。

旅慣れた方は、ビニル袋にマンゴスチンを入れて、しばらく水に漬けるんだそうです。

すると、皮の間にいる沢山の蟻が浮いてくるとの事。

まぁ、直接 蟻を食べる訳じゃないから良しとします。

ゴミ箱に捨てた皮から、蟻がウヨウヨしてましたが、見なかったことにしておきました。